BACHELOR EN GASTRONOMIE FRANCAISE

Bachelor in French Gastronomy (FG)

Durée: 3 ans

SHG Lyon propose un Bachelor en Gastronomie Française sur 3 ans avec des cours sur notre campus de Lyon et des stages rémunérés en France et à l'étranger dans des restaurants gastronomiques français.


NOS POINTS FORTS

  • Enseignement de Haute Qualité 
  • Formations dans des restaurants gastronomiques
  • Stages rémunérés et trouvés par SHG Lyon
  • Excellence Suisse - Rigueur - Discipline
  • Etudiants bilingues Anglais-Français en fin d'études
  • Suivi des étudiants
  • Petits groupes d'étudiants

CONCEPT DE NOTRE BACHELOR FG

BACHELOR FG: 1ère Année

Alternance entre des cours Business et Hôteliers sur notre Campus à Lyon

(6 mois)

+ 

Stage rémunéré trouvé par SHG Lyon dans un restaurant gastronomique français en France ou à l'étranger

(6 mois)

BACHELOR FG: 2ème Année

Alternance entre des cours Business et Hôteliers sur notre Campus à Lyon

(6 mois)

+ 

Stage rémunéré trouvé par SHG Lyon dans un restaurant gastronomique français en France ou à l'étranger

(6 mois)

BACHELOR FG: 3ème Année

Alternance entre des cours Business et Hôteliers sur notre Campus à Lyon

(6 mois)

+ 

Stage rémunéré trouvé par SHG Lyon dans un restaurant gastronomique français en France ou à l'étranger

(6 mois)

COURS ACADEMIQUES

Tous les cours théoriques se déroulent sur notre campus à Lyon. La capacité de nos classes est de 20 étudiants maximum et les cours ont lieu de 8h30 à 17h30, du Lundi au Vendredi. Des examens sont organisés chaque semaine puis avant la fin de chaque trimestre. 

Veuillez noter que les examens finaux de 3ème année sont passés en anglais, ce qui est la preuve que nos cours permettent à tous nos étudiants de devenir bilingues tout en ayant un niveau intermédiaire au début du Bachelor. 

MATIERES ENSEIGNEES A SHG LYON

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  • Gestion des Equipes
  • Management inter-culturel
  • Ressources Humaines
  • Gestion Financière
  • Comptabilité
  • Gestion des coûts en restauration
  • E-Marketing
  • Marketing et Ventes
  • Image de soi
  • Industrie de la Restauration
  • Industrie de l'Hôtellerie
  • Oenologie & Sommellerie
  • Entreprenariat
  • Art Culinaire
  • Hygiène en Cuisine / HACCP
  • Industrie du Luxe
  • Négociation
  • Evénementiel
  • Service
  • Cuisine
  • Relations Internationales
  • 3 Langues à sélectionner parmi la liste suivante: Anglais, Italien, Espagnol, Allemand, Chinois, Arabe, Russe

ACCREDITATIONS INTERNATIONALES

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RECONNAISSANCE INTERNATIONALE

Les écoles SHG sont accréditées par:

  • EHSAC (European Hospitality Schools Accreditations Council) www.ehsac.org
  • AHLEI (American Hotel & Lodging Educational Institute) www.ahlei.org

STAGES REMUNERES DANS DES RESTAURANTS FRANCAIS

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3 stages rémunérés trouvés par SHG Lyon

 Chaque année, nos étudiants doivent effectuer un stage en cuisine, ceci permet aux étudiants de se perfectionner dans l'art culinaire et de se constituer une expérience professionnelle de 18 mois  (3 fois 6 mois) qui est indispensable de nos jours pour avoir un emploi à la sortie de l'école. Les stages sont tous trouvés par SHG Lyon et sont tous rémunérés, ils se déroulent toujours dans des restaurants gastronomiques français en France ou à l'étranger. Le salaire dépend du pays où se trouve le restaurant accueillant l'étudiant. Les frais de transport pour arriver au lieu de stage, ainsi que les frais de visa, sont très souvent à la charge de l'étudiant.

ADMISSIONS & TARIFS

Critères d'admission

  • Remplir le formulaire d'inscription (voir ci-dessous)
  • Rédiger une lettre de motivation de 500 mots minimum
  • Entretiens avec un responsable
  • Obtention du Baccalauréat (Général ou Professionnel)

Tarifs

  • Frais de Scolarité:   EUR 9'500 / An (paiement en 1 fois) ou  EUR 850 / Mois (paiement mensuel)
  • Frais d'inscription:   Gratuit
  • Frais Administratifs:   EUR 250 / An
  • Uniforme:  EUR 400  / An

Prochaines rentrées

  • 2 Septembre 2019 (1ère année)
  • 4 Novembre 2019 (2ème année)
  • 2 Mars 2020 (1ère année)

FORMULAIRE D'INSCRIPTION

Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous afin de télécharger le formulaire d'inscription. Les inscriptions sont gratuites mais les places sont limitées. Une fois le formulaire rempli, veuillez le scanner et envoyez-le à notre responsable des admissions à: admissions@SHGLyon.com

NOS BUREAUX D'ADMISSIONS SHG LYON

SUISSE

SHG Swiss Hospitality Group (Siège)

Bureau des Admissions pour SHG LYON

Mme Giselle Talampas

Responsable des Admissions

2, Route de Peney, CH-1214 Vernier, Geneva, Switzerland

Tel: +41 (0) 22 518 72 90

admissions@SHGLyon.com

INDE

SHG Swiss Hospitality Group (Inde)

Bureau des Admissions pour SHG LYON

Mr Sanjay Babu Tetakala

Responsable des Admissions (Inde)

#6-3-252/1/7/1, Road No.1, Next to Taj Deccan Hotel, Erramanzil Colony, Banjara Hills, Shaikpet, Hyderabad 500034, Telangana, India

Tel: +91 788 8210743

sanjay@SHGLyon.com

NEPAL

SHG Swiss Hospitality Group (Nepal)

Admissions Center for SHG LYON

Mr Rijendra SHRESTHA

Admissions Manager Nepal

Tel: +977 9841954619

nepal@shgadmissions.com